I nostri obiettivi

• Tutti, e soprattutto i piccoli produttori, devono poter avere accesso ai servizi enologici e viticoli offerti dal mondo dei professionisti del settore
  


• Une Modalità di produzione di vino che non mettano in pericolo la vita degli operatori del settore
  


• Vinificazioni con ridotto contenuto di solfiti e/o senza solfiti aggiunti
  


• Des Pratiche enologiche ragionate e ragionevoli
  


• Inerbimento selezionato per limitare la fertilizzazione artificiale
  


• Protezione fitofarmaceutica ragionata della pianta e dell'uva, che segua gli eventi climaterici e non un calendario fisso, affinché la natura sia protetta e preservata
  


• Diminuzione delle dosi dei prodotti fitofarmaceutici
  


• Le Lavoro meccanico del suolo piuttosto che chimico
  


• Concezione di cantine funzionali ed ecologiche