Nous croyons que…

• Tous, et surtout les petits producteurs, doivent pouvoir avoir accès aux services œnologiques et viticoles
  


• Une production de vin ne met pas en danger la vie des travailleurs du secteur
  


• Des vinifications se font avec un contenu réduit de sulfites et/ou sans sulfites ajoutés
  


• Des pratiques œnologiques raisonnées sont nécessaires
  


• L’enherbement sélectionné pour limiter la fertilisation artificielle
  


• Une protection phytopharmaceutique de la plante et du raisin « raisonnée » ; qui suit les conditions météorologiques et non « à calendrier fixe » pour respecter la Nature et ne pas l’épuiser et l’empoisonner.
  


• Baisser les doses des produits phytopharmaceutiques
  


• Le travail mécanique et non chimique pour la gestion du sol
  


• Conception de chais fonctionnels et écologiques