Les produits de la Nature,
le génie de l’Homme.
Notre Philosophie
Nous croyons que…
- Tous, et surtout les petits producteurs, doivent pouvoir avoir accès aux services œnologiques et viticoles
- Une production de vin ne met pas en danger la vie des travailleurs du secteur
- Des vinifications se font avec un contenu réduit de sulfites et/ou sans sulfites ajoutés
- Des pratiques œnologiques raisonnées sont nécessaires
- L’enherbement sélectionné pour limiter la fertilisation artificielle
- Une protection phytopharmaceutique de la plante et du raisin « raisonnée » ; qui suit les conditions météorologiques et non « à calendrier fixe » pour respecter la Nature et ne pas l’épuiser et l’empoisonner.
- Baisser les doses des produits phytopharmaceutiques
- Le travail mécanique et non chimique pour la gestion du sol
- Conception de chais fonctionnels et écologiques
L’Équipe
Deux âmes qui se rencontrent sur les routes du vin, la complémentarité de deux pays et des envies pour partager ensemble une passion de la terre et de ses richesses.
Micol Meo
Après s’être diplômée au Liceo Classico « Virgilio » di Roma, elle décide d’étudier pour devenir œnologue à l’Università degli Studi della Tuscia (Viterbo). Pendant cette période elle a l’occasion, à travers l’échange ERASMUS, de suivre des cours de Master II en Œnologie à l’ISVV de Bordeaux. Lire plus…
Soumaya Gonzaga
Petite fille de viticulteur gersois, elle entend toute son enfance les récits passionnés de son grand-père sur la vigne, la Nature et l’Armagnac. Son oncle, autodidacte et passionné de vin, lui apprendra la dégustation et les caractéristiques de régions viticoles françaises. Lire plus…
Français 
Italiano