Nos conseils œnologiques portent sur différents styles de vins rouges, blancs, rosés et effervescents et sur les vinifications sans sulfites ajoutés plus spécifiquement.

Tout au long de la campagne vinicole nous saurons vous accompagner pendant toutes les étapes de la production du vin :   

• La définition des objectifs œnologiques
• La constitution des protocoles de vinification
• La gestion des travaux de cave (Temps de travaux, améliorations des pratiques etc.)
• L’aide au suivi des vinifications 
• La dégustation analytique des moût/vins 
• Les analyses de base liées au suivi œnologique 
•  L’aide au suivi de l’élevage (durée, collage, filtration, travaux avant mise, conseils sur les produits à utiliser)
• Le contrôle sur la conformité des étiquettes (et emballage en général) 
• Présentation des vins aux différents concours œnologiques Français 

Notre équipe va vous suivre en faisant des visites périodiques sur votre domaine et restera à votre disposition par téléphone (appel, appel vidéo, sms) et/ou email 7 jours sur 7.

Chacun de nos services est modulable et est pensé sur mesure.